Винный путь

Виноделие


История виноделия в Молдове началась еще в доисторические времена. И уже со средних веков и по сегодняшний день — это ведущая отрасль молдавской экономики.

Сегодня знакомство с Молдовой трудно себе представить без дегустации божественного напитка, в который виноделы вкладывают весь свой опыт, умение и частичку души, без посещения винзаводов и виноградников. Туристические маршруты пролегают и по винным путям Молдовы. И у гостей нашей страны есть прекрасная возможность не только познакомиться с процессом производства вина, узнать об истории этой отрасли, но и самому попробовать собирать виноград или давить вино, если, конечно, вы приехали осенью. А во вторую субботу и воскресенье октября Молдова становится настоящим мировым центром винной культуры: здесь проходит ежегодный Фестиваль вина, главные события которого разворачиваются в Международном выставочном комплексе «Молдэкспо». Это и парад виноделов (от центра столицы), и конкурс на лучшие домашние вина, и соревнования винзаводов, и конечно, обширная выставка напитков, производимых в стране. Все это сопровождается яркими шоу, песнями, танцами, дегустациями!

Но и в другие времена года можно провести незабываемые дни в винодельческих туристических комплексах, проехать на автомобиле по знаменитым на весь мир подземным «царствам», осмотреть редчайшие коллекции вин!

Крикова


Cricova — это настоящий подземный город, расположенный на 53-х гектарах! И у каждого тоннеля — свое название: улица Фетяска, улица Каберне и т.п. Вдоль улиц — не дома и здания, а бочки с «нектаром Богов». Часть подземного царства занимает производство: именно здесь делают игристые вина по той же методологии, что и французское шампанское, выдерживая напиток в течение трех лет. Само предприятие находится в городе Крикова близ Кишинева.


В Криковские подвалы можно заехать на автомобиле или электропоезде. И не только проехаться по улицам, но и подъехать к жемчужине этого подземного царства — коллекции, которая получила статус Национального достояния. Гордость винотеки — вина урожая 1902 г., а также более 150 марок вина Мозеля, Рейна, Бургундии и т.д. Часть коллекции когда-то принадлежала известному нацисту Герману Герингу.


Винотека — часть единого комплекса, в который также входит 5 дегустационных залов, — настоящих шедевров архитектуры и интерьерного дизайна. У каждого зала — своя история. Гостевые книги уже достойны лучших музеев мира: здесь расписались и выразили слова восхищения короли и президенты, лидеры партий и известные политики, звезды шоу-бизнеса и другие знаменитости. Одна из самых дорогих для винного предприятия записей принадлежит перу первого космонавта Юрия Гагарина.


В парадных залах туристам предлагают принять участие в дегустации, а также вручают лучшие вина в подарок!

Милештий Мичь


Предприятие «Мilestii Мici» (район Яловень, село Милештий Мичь) тоже славится винными подвалами, освоенная протяженность которых в целом составляет 55 км (!). И это еще один знаменитый подземный винный город Молдовы, в котором есть улицы с дубовыми емкостями, хранящими вино. В подвалы можно проехать на автомобиле, а можно прогуляться пешком. Перед въездом в подвалы — оригинальный фонтан: из бутылок струится будто бы вино.


Славится «Мilestii Мici» и своей коллекцией, самой большой в мире, — более 2 миллионов бутылок вина! А попробовать вина, которые выпускают на предприятии можно в одном из прекрасно оформленных дегустационных залов.

Пуркарь


Расположенный в Пуркарь (район Штефан-Водэ) винзавод получил мировую известность не только благодаря медалям, завоеванным на различных престижных выставках, но и потому, что поставлял вино королевскому британскому двору. Это действительно божественный напиток, рецептуру которого невозможно повторить, и она хранится в тайне. Но посетить винзавод, отдохнуть в его туристическом комплексе — можно.


Сегодня в Пуркарь — современная гостиница, построенная в старинном стиле, дегустационные залы, ресторан, спортивные площадки и корт, винные погреба. Можно даже порыбачить на озере или устроить пикник в одной из беседок на берегу водоема.

Шато Кожушна


Экскурсия на винзавод компании «Migdal — P», известный под брендом «Шато Кожушна», оставит неизгладимые впечатления! Среди живописных виноградников расположилась каменная башня, с которой открывается великолепный вид на село и на поля. А если спуститься вниз, под землю, то в погребах можно ознакомиться с винотекой «Галерея Migdal», где хранятся не только вина, но и дивины. Особый интерес вызывает экскурсия по цехам, где можно посмотреть, как на современных заводах делают вино, сохраняя при этом традиционный подход к процессу.


Вкусить великолепные напитки, которые производятся в Кожушне, можно в одном из 4 дегустационных залов.

Chateau Vartely


В окрестностях города Орхей расположен необычный городок-усадьба — Chateau Vartely, появившийся на карте Молдовы в 2008 году. Кроме предприятия, производящего непревзойденные вина, по которому проводят экскурсии, на территории комплекса — гостиничные домики, двухуровневый ресторан, хранилище вин и погреб, в котором разместилась винотека, дегустационные залы, сауна. Есть в городке и площадки для занятия спортом, и зал для игры в бильярд, а также игровая зона для детей. В Шато Вартели отдых будет по-настоящему приятным и незабываемым. Впрочем, сюда приезжают не только для отдыха, но и на экскурсии и на обед или торжества.

Ампелос


«Ampelos» — это семейный винзавод в селе Крокмаз района Штефан-Водэ, который выпускает небольшие партии великолепного вина. Здесь радушно встречают гостей, предлагая им поучаствовать в сборе винограда и производстве вина. Через какое-то время можно приехать за «своим бочонком».


«Ампелос» предлагает и оригинальные блюда местной кухни, например, тыквенный супчик, и привычную еду типа мамалыги или голубцев, приготовленные просто превосходно. Здесь, среди виноградников, можно просто отдохнуть душой!